西遊嬉(saiyuki)

日本料理『西嬉』の女将と大将が綴る日々の出来事

2017年08月

法事パン ・・・ 女将

法事パンs

先週の日曜日、大将は岡山県の津山市にある親戚のところへ
法事に行っていました。
夕方に戻ってきた時には、お赤飯やサラダオイルの詰め合わせといったものの他に
個別の袋に入ったパンをたくさん貰ってきていました。
数えてみると、10個もあります。
そして、その10個の内の7個までもが あんパンでした。
残りは、メロンパン2個とクリームパン1個で
カレーパンやチーズパンではない、昔ながらのオーソドックスなものばかりです。
一体これは、どういう・・・・・?

そう言えば、前回の法事でもジャムパンやあんパンを
たくさん持って帰ってきたことを思い出しました。
その時は、大将に親戚の人の中にパン屋さんがいるのか訊いてみましたが
いや、いないはずだと言うので
お供えに、パンをたくさん持ってきた人がいたのだろうぐらいに考えていました。

ですが、さすがに毎回となると、ちょっと不思議に思い
インターネットで検索してみると、出ました!
その名も 『 法 事 パ ン 』 です。

島根県の東部と鳥取県の西部では、法事の時にパンを配る風習があるのだそうです。
津山市は岡山県の北部にあるので、同じ風習が伝わっているのですね。
元々は、お餅やお饅頭を配っていたらしいのですが
いつの頃からか、パンの方が日持ちもするし喜ばれるからとパンになったということらしいです。
あんパン率が高いのは、お饅頭の名残りなのでしょうか?

私が見たいくつかのインターネットのサイトには、
パンの袋に蓮の花の模様が印刷されている法事パンの写真が載っていました。
法事の日に合わせ、予めパン屋さんに注文して用意してもらうそうです。
今回いただいたパンの袋に蓮のお花は描いてありませんでしたが
値段の載っている部分には、白いシールが貼られて見えなくしてあったので
やはりこれも、お供えのお裾分けなどではなく、法事用に用意されたパンだったのでしょう。

その土地土地の風習というのは、そこに暮らす人たちには当然のことでも
こうして外から参加してみると、意外に思うことが
まだまだたくさん残っているのだなと改めて思いました。

『西嬉 HP』 http://www.nishiki.ecweb.jp/





女将の夏休み 2017 ・・・ 女将

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普段は、爪を短く切ったまま何もしていませんが
5連休ともなれば、爪にもちょっとオシャレをしてみたくなって自分でやってみました。
さぁ、夏休みの始まりです。
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ドラムストラック ・・・ 女将

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先週の日曜日、お友達と一緒に、 『 ドラムストラック 』 に行って来ました。
チラシによれば、
ドラムストラックは、アフリカの伝統的な打楽器によるパフォーミング・アートで
観客ひとりひとりにドラムが1個ずつ用意され
出演者たちと一緒にパフォーマンスに参加できる、
アドレナリン出っ放し、脳の奥深くを刺激するスペクタクル!
ということだったので
ストレスの発散だと、予約した時からとても楽しみにしていました。
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残暑お見舞い&お盆休みのご案内 (大将)

残暑お見舞い申し上げます
統計史上3番目のご長寿台風が過ぎ去り
少しは過ごしやすくなるかと思い気や
まだまだ暑い日が続きそうな気配ですね。
皆様、体調管理にはくれぐれもお気を付けください。

2017残暑見舞い

11日(金)~15日(火)までお休みを頂ます。
16日(水)より平常通り営業いたします。
『西嬉 HP』  http://www.nishiki.ecweb.jp/


カップヌードル ・・・ 女将

カップヌードルs

子供の頃のお話です。

普段は車で通勤していた祖父が、たまに何かの都合で電車で帰ってくることがありました。
そういう時は、毎回ではなかったと思いますが、駅の売店でお土産を買ってきてくれました。
大抵は、私が大好きだったチョコレートや天津甘栗だったと思いますが、
カップヌードルも何度かあったと記憶しています。
当時はカップヌードルがまだ珍しい時代でしたので、
目新しさからお土産にしてくれたのかもしれません。

今ならお箸で食べますが、あの頃はCMのせいかプラスチックのフォークで食べることになっていて
とても食べにくいなと思いながら、それでも子供ながらに最先端の食べ物だと思い、
ワクワクしながら食べていました。

今もそうですが、小さい頃からお肉が好きだったので、妹を説得して(言い包めて?)
中に入っているお肉は私が全部食べ、その分、妹には海老を全部あげて食べていたことを
大将がお山に持って行く用に買ったものの、期限切れになってしまった、
(麺と具材が真空パックになった)リフィルタイプのカップヌードルを
お昼ご飯に食べながら思い出しました。

今度のお盆休みには、久しぶりに妹に会う予定なので
子供の頃にお肉と海老で半分コしてカップヌードルを食べていたことを
今も覚えているか訊いてみようと思いました。

カップヌードル2s


『西嬉 HP』 http://www.nishiki.ecweb.jp/


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