西遊嬉(saiyuki)

日本料理『西嬉』の女将と大将が綴る日々の出来事

2014年09月

日帰りの淡路島 水御堂 ~ あわじ花さじき ・・・ 女将

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遅い昼食を摂った後は、淡路市にある本福寺に向かいました。

ここは、安藤忠雄さんが設計なさった鉄筋コンクリートで造られた
水御堂 ( みずみどう ) という本堂で有名なお寺です。

お寺の横のゆるい坂を登って行きますと、カーブの先が突然開け
左の端に入口の切ってあるコンクリートの高い壁が現れました。

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日帰りの淡路島 人形浄瑠璃 ~ 淡路ビーフ ・・・ 女将 

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先日は私のお誕生日でしたので、どこに遊びに行こうかと、
あれこれ考えた結果、久しぶりに淡路島に行くことにしました。

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デジタルカメラ講習会 その3 ・・・ 女将

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異人館通りにあるラインの館で開催されたデジタルカメラ講習会に参加してきました。

3回目となる今回のテーマは
『 ピンぼけとは言わさない!~ピントと絞りの不思議な関係~ 』 でした。

まず初めに、少し難しかったですが 「 被写界深度 」 について学びました。
生まれて初めて聞く言葉でした。

カメラのレンズのところに F2.8 とか F4とか書かれている数字が絞りの数値を表していて、
この数値の小さな方が、ピントの合う範囲が狭く、より明るい画面になり、
反対に数値の大きな方が、ピントの合う範囲が広く、でも画面は暗くなるというお話でした。

1時間ほどの座学の後は、実際にぼけた写真を撮るべくお部屋を出て外へ向かいました。

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私は、「 ラインの館 」 という文字が入った玄関マットとお庭のお花、
赤い絨毯の敷かれた階段や、道端に放置されていたコーヒーの紙カップを
ピントの合った物&ボケた物のセットで撮りました。

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30分ほど思い思いに撮影した後、お部屋に戻って先生の講評をいただきました。

ピントの合った写真もいいけれど、あえてぼかして撮った写真は
絵画っぽい味わいがあるというお話に、スクリーンに
大きく映し出された作品を見ながら納得しました。

今回は、いつものような大きな一眼レフをお持ちの方は、お一人だけで
その方の撮られた写真は、まるでパステル調の抽象画のようで
とても綺麗でした。

こういうのを見ると、普段は、「 軽い、簡単 」 を基準にカメラを選んでいる私も
もっと性能のいいカメラが欲しいなと思いました。

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今回も、教えて下さったのは明星守先生でした。
またまたつまらない質問にも丁寧に答えていただき、ありがとうございました。
次回の講習会も、楽しみにしています。

『西嬉 HP』 http://www.nishiki.ecweb.jp/

最近、気になるCM (大将)

相手の気持ちを想像し思いやる、なかなか難しいこと

でも、とても大事な事、自分が何かをしてしまったのならなおさらのこと

された相手にも言い分は山ほどあるはず、それを聞き相手の気持ちに寄り添うこと

とても大事なことだと思う。

一方的に謝って、自己満足してこの件はこれでおしまい。

やられた側はそんなことで終れるはずはない。

いじめられたり、仲間外れにされたり、そんな問題が発覚した時

やった側が必ず言う台詞 「俺そんなこと言うたっけ?」「俺そんなことしたっけ?」

やった側はそんな軽い気持ちでも、やられた側は忘れられない辛いこと

やられた側にも、見栄もプライドも意地もある

いじめられた、仲間外れにされた、なんてなかなか人には言い出せない

一人で抱え込み、そして・・・。

子どもだけでなく、大人も、あの屈強な自衛官さえもいじめで命を・・・。

もし、何かをしてしまったら相手の気持ちを聞き、想像し、その気持ちに寄り添う

そうできるようにしたい。

相手の気持ちが少しでも早く楽になるように。

 

想像する。
とても大事な事だとおもいます。
相手が今何をしてほしいのか?想像する
私達のお仕事では特に重要です。
自分がお客様だったら今何をしてほしいか想像して行動する。
簡単なこと、でもなかなか難しいこと
色んなものに追われて全くできていない。
もっともっと精進しなくては、色んな思いを想像できるように。
”想像力” どんどん磨いていかなくちゃ。

『西嬉 HP』  http://www.nishiki.ecweb.jp/

名古屋旅行 2日目 後編 ・・・ 女将

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お昼ご飯は、大須商店街を抜けて少し歩いたところにある、
有名なみそかつのお店で食べようと決めていました。

ですが、ワクワクしながらお店のところに行ってみますと、
何ということでしょう!

午後2時近くだというのに、お店の前には
長蛇の列ができ、その列がお店の入ったビルの横手まで、
長く長く伸びているではありませんか!

お友達のひとりは、3時台の新幹線に乗って
帰る予定でしたので、悠長に並んでいる時間はありません。

リサーチ不足を悔いつつ、別なお店を探すことにしました。
ファーストフードのお店は、近くにもいくつかあったのですが
せっかく名古屋に来たのですから、名古屋めしが食べたいと
取りあえずは地下鉄の駅の方に歩きながら、キョロキョロしました。

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