西遊嬉(saiyuki)

日本料理『西嬉』の女将と大将が綴る日々の出来事

2007年06月

みぬきの玉子 ・・・ 女将

亡くなった祖母が、固ゆで玉子のことを「みぬきの玉子」と呼んでいました。

固ゆで玉子の黄身は、面白いようにボコン!と取れます。
なるほど、それで「実抜きの玉子」かぁぁ!と
子供ながらに納得していました。

最近では、めっきり使わなくなった言葉ですが
他所のお方のブログの、そのまたコメント欄で久しぶりに目にしました。
でもでも

え!! にぬきの玉子?
「煮抜きの玉子」と書いてあります。


調べてみると
【煮抜き玉子】・・・(関西地方で)かたゆで卵のこと。

今まで私は、一体何に納得していたのでしょうか?

西嬉 HP http://www.nishiki.ecweb.jp
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ヒートアイランド (大将)

Hm5oqwzj 兵庫県がヒートアイランド対策として、県庁南側の駐車場で
グラスパーキング(駐車場の芝生化)の実証実験を行い、兵庫モデルの確立を目指しているらしい。
うまくいって、街に緑が増え、涼しくなれば良いですね。

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愚弄・冒涜、馬鹿野郎!!! (大将)

なにが、魔界転生の生き返りの儀式じゃ。
なにが、ドラえもんが何とかしてくれるじゃ。
法廷を、国民を、被害者を馬鹿にするな。

昨日から、怒り心頭に発していまして、
死刑反対の、あの弁護団が考えたストーリーなら、低俗すぎて情けない。

失礼しました。
             西脇 博文

中央市場 07.6/29 (大将)

Dvd3datn いつもの、湯川商店にさっそく松茸が並んでました。
もちろん、「MADE IN CHINA」です。
ご注文があれば、はもしゃぶに松茸、どうでしょうか。

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共生・寄生・依存 (大将)

G1jzakqa 自宅近くの、フラワーロード。
街路樹の銀杏の木に、なにやらつる性の植物が綺麗な花を咲かせています。
銀杏の木の、ほぼてっぺんまで花がついていて、何気に見ていて初めはきれいね〜で、数日して確かこの木は銀杏、と言う事はこんな花は咲かんやろ〜、とよく見れば何かが絡み付いてる。でこのつる性の植物はなんですか?

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西 遊 嬉

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  • ありがとう上映会 ~Thanks to HODAKA ~ (大将)
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