西遊嬉(saiyuki)

日本料理『西嬉』の女将と大将が綴る日々の出来事

2007年03月

中央市場 07.3/27 (大将)

Ljaoa6_t 屋上駐車場より西方面、
中央やや右奥に見える山が高取山です。やっと暖かくなって来たのでそろそろ山に行きたいですね〜!
「まっちゃん」またおでんとビールよばれに行きます。


西嬉 HP http://www.nishiki.ecweb.jp

中央市場 07.3/26 (大将)

M5wi7s0o_s湯川商店にあるこの機械、これは大根のケンを作る機械です。わかりにくいですが、青いカゴの中にケンが入っているのが分かりますでしょうか。





2nmkrpvl_s右の写真の黒っぽい所に刃が付いていてこの部分が回転します。銀色の半円形のところに大根を差し込んで回転する刃で大根をカットしてゆきます。
原理は家庭用のスライサーと同じです。

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中央市場 07.3/24 (大将)

Dzfaw44r 昨日紹介した、湯川商店の店内にある写真の機械、これは何をするための物でしょうか?
答えは後日、ヒントは白い細い物が出来ます。

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中央市場 07.3/23 (大将)

Xrdgpumn いつも、野菜を買っている「湯川商店」いつも色々と無理を言ってます。お世話になってます。
湯川商店さんが最近ヤフーショップに出店しました。一度のぞいて見て!

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中央市場 073/22 (大将)

Xbyfmjnb 屋上駐車場から北側(三宮方面)の眺め

インフルエンザにやられて、タミフル飲んで呆けてました。
またがんばります。

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西 遊 嬉

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